现在随着生活节奏越来越快，人们的工作节奏也在逐步加快，所以作为白天一天的两顿正餐早餐、午餐，人们都是随便吃一些，而选择在晚餐时将亏空的营养补回来。所以下面小编分享关于晚餐吃什么比较好？怎么选择？的内容，欢迎阅读！

晚餐吃什么比较好？

　　保证营养元素合理摄入、清淡饮食，并且避免摄入过多、过饱，食物构成有主食、蔬菜、蛋白类食物，即为健康营养的晚餐。从食物的分类而言，主要包括以下几种：

　　1、主食：主食应注意粗细粮搭配，比如可在精面馒头中加入燕麦、高粱面、荞麦面等粗粮，可以在一定程度上补充维生素B的摄入，对于辅助晚上入睡有利。另外，豆类和谷类合理搭配，适量摄入可以保证纤维素摄入，有利于肠道蠕动。但晚上需要避免大量摄入粗粮，以免突然摄入较多膳食纤维，延迟胃排空，导致晚上出现腹胀、消化不良等表现，还可能会影响睡眠；

　　2、蔬菜：可选择食用富含维生素及其他营养物质的叶类蔬菜，如莴苣、芹菜等，可以补充维生素等营养元素；

　　3、其他：晚餐可适当选择瘦肉、鸡肉、鱼虾类等富含优质蛋白的食物，适量食用有助于补充机体所需的热量和营养。另外，应减少脂肪的摄入，比如少吃油炸品、动物内脏、蟹黄、鱼卵、猪皮等，以免脂肪摄入量多，影响消化。

　　另外，晚上应尽量避免吃油炸食物、甜食、辛辣生冷刺激性食物等，并且避免喝酒、饮食过饱，以免加重消化负担。高血压患者应控制食盐摄入，而糖尿病人则应严格控制糖分摄入。部分人认为晚上不吃饭有助于减肥，但此类观点并不正确，晚上空腹有可能会诱发低血糖等不良反应，反而会对身体有害。

晚餐食物选择：

　　1、晚餐是应该清淡的，所以不应该选择一些较荤较油腻的食材，类似于猪肉等，会对肝脏等器官造成一定的负担。

　　2、晚餐不应该吃红薯、玉米、豌豆等产气食物，如果这样的话，会在晚上睡觉时，导致腹胀，影响睡眠。

　　3、不应吃辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物，吃完之后，会导致胃部有灼烧感，对晚上睡眠产生影响，还可能会导致上火等症状。

　　4、不应该喝咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物。睡前摄入过多的咖啡因，会导致大脑异常兴奋，导致到了应该睡眠的时间，却会睡不着很兴奋。而且咖啡因还很利尿，过多的饮用咖啡，排尿增多，影响正

常睡眠。

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