菠菜的功效：

　　功效作用： 补血养血、治便秘、止渴、抗衰老

　　营养价值： 胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E

　　适宜人群： 一般人群均可食用菠菜,【糖尿病、高血压、贫血、坏血病】者适宜。

　　禁忌人群： 【肾炎、肾结石、胃肠虚寒、腹泻】者忌食。

菠菜的作用：

　　1、润肠通便菠菜中含有大量的膳食纤维，利于消化、通便，对痔疮、便秘有辅助调养作用。

　　2、延缓衰老菠菜富含抗氧化物质，具有清除体内自由基、延缓衰老作用。

　　3、护眼、防治口腔炎菠菜中含有丰富的维生素B2、胡萝卜素等，能够保护视力、防治夜盲症、口角炎、口腔溃疡等。

　　4、预防贫血菠菜含有丰富的铁，有补血的功效，可预防缺铁性贫血。

　　5、促进生长发育菠菜含有的胡萝卜素能转化成维生素A，有效促进生长发育。

　　6、促进人体新陈代谢菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。

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