洋葱的功效：

　　功效作用： 杀菌、促消化、降压降脂、补钙、防癌抗癌、延缓衰老。

　　营养价值： 蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、血酸

　　适宜人群： 一般人群均可食用。尤适宜【高血压、动脉硬化】等【心血管疾病】患者。

　　禁忌人群： 【皮肤瘙痒】性疾病、【眼疾、胃病】患者慎食。

洋葱的作用：

　　1、杀菌洋葱味辣，可杀菌驱寒。

　　2、降血压、降血脂洋葱能对抗体内儿茶酚胺等升压物质，并能够促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，从而具有降低血压和预防血栓形成的作用，还有预防血管硬化及降低血脂的功能。

　　3、降低血脂洋葱含有类黄酮，能在体内生成槲皮苷素，有较强的利尿作用，可辅助防治糖尿病及肾性水肿。

　　4、助消化洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，可辅助治疗消化不良、食欲不佳、食积内停等症。

　　5、治糖尿病洋葱内有一种抗糖尿病的化合物，具有刺激胰岛素合成及释放的作用，多吃洋葱对糖尿病患者的病情有控制作用。

　　6、提神洋葱能增加葡萄糖在人体内的利用率，同时降低血糖，供给脑细胞能量，达到提神的效果。

　　7、治哮喘洋葱内有着可以治疗哮喘的三种抗发炎物质，对治疗哮喘有效果。

　　8、防骨质疏松洋葱能防骨质疏松，其预防效果，甚至比药还要好。

　　9、抗癌洋葱具有很强的抗氧化物质，是有名的抗癌高手。

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