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龙华送菜公司的肉产品质量验收标准

  龙华送菜公司每天为客户们提供新鲜、营养、健康的肉产品以及蔬菜、水果,确保送到客户手中的都是令客户满意,让客户吃的安心的。那么龙华送菜公司的肉产品的质量验收标准有哪些?


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肉产品的质量验收标准有哪些?


  在验收猪(牛、羊、免)肉时,龙华送菜公司的质量验收标准看的是色泽、外表、气味、弹性等方面的要求,色泽要有其固有的正常颜色,肌肉红色均匀,有光泽,脂肪洁白。外表要无泥污,无血污,放血状况良好,肉边整齐,无破碎肉,无粘液渗出或很干的表皮,无小颗粒灰白色寄生虫。气味要具有其固有的正常气味(猪肉微腥、牛肉微膻、羊肉重膻),无臭味、腊味等异味。弹性要指压后凹陷能恢复原状。


  龙华送菜公司在验收猪心、猪肝以及猪腰时,其质量验收标准是新鲜,外形完整,无异味,无病变,无凝血块,无血污、泥污,颜色正。猪肚的质量验收标准是新鲜,外形完整,无病变组织,无内容物,无粘膜,无边油。猪大肠、猪肥肠的验收标准是新鲜,无病变组织,无肠头细毛,无内容物,去净粘膜。龙华送菜公司在验收猪蹄时,其质量验收标准是新鲜,去蹄壳,不带蹄筋,无毛,趾间黑垢,无松香。


  在验收鸡、鸭、鹅时,龙华送菜公司的质量验收标准看的是眼球、外表、气味、弹性,眼球要无干缩凹陷或晶体状浑浊现象。外表要具有其固有表皮颜色,肌肉切面有光泽,无绿、紫等异常颜色,无残羽,无破损,无残缺,新切面不发粘。气味具有其固有气味,无异味。弹性要可指压后凹陷恢复。


  感谢阅读,以上就是对龙华送菜公司的肉产品质量验收标准的介绍,部分内容来自网络,仅供参考。如果您想了解更多有关深圳新鲜蔬菜配送的详细事宜,欢迎致电详询,竭诚为您服务。

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