黑豆是大家日常生活中经常见到的蔬菜，但是黑豆有哪些营养价值你知道吗？接下来就由龙华送菜公司来为大家讲解一下黑豆的营养价值。

龙华送菜公司为您讲解黑豆的食用功效：

　　1、预防动脉血管硬化:黑豆油脂中主要不饱和脂肪酸，促进血液中胆固醇的代谢。另外，黑豆中含有的植物性固醇可以与其他食物中的固醇类竞争吸收，加速粪便中的固醇类排出，避免胆固醇堆积在体内。

　　2.抗衰老:黑豆中的维生素e可以成为防止体内氧化的保护层。黑豆种皮释放的红花青素可以去除体内的自由基，抗氧化活性更好，增强活力。

　　3、预防骨质疏松症:黑豆异黄酮是植物性雌激素，有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，也有助于预防中老年骨质疏松症。

　　4、预防便秘:黑豆可帮助肠道蠕动，顺利排除体内膨胀和毒素，改善便秘。

　　5、健脑智育:龙华送菜公司告诉您，黑豆中不饱和脂肪酸可以在人体转变成卵磷脂，是形成大脑神经的主要成分，黑豆中含有的矿物质中钙、磷有防止大脑老化迟钝、健脑智育的作用。

　　6、美容护发:黑豆也含有丰富的维生素b群和维生素e，是养颜美容所需的营养成分，特别是含有很多酸，对乌发不变白也有帮助。

　　那么今天的讲解就先到这里了，相信大家对黑豆的营养价值也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。